Ibéricos y quesos artesanos
Hnos. Cardeño y Montesierra · el queso Payoyo y otras referencias gaditanas
Un nuevo concepto de tabanco en el corazón de Cádiz
Donde Mané recupera la esencia de los antiguos tabancos gaditanos y la adapta a una propuesta contemporánea donde el vino, la gastronomía y la conversación vuelven a ocupar el lugar que siempre tuvieron.
Recuperar el placer de disfrutar sin prisas.
Más que una taberna, Donde Mané es un espacio pensado para disfrutar de la cultura gastronómica gaditana desde una nueva perspectiva.
Cada detalle ha sido concebido para que la experiencia vaya mucho más allá de sentarse a comer o tomar una copa.
- Tradición gaditanaLa esencia de los antiguos tabancos gaditanos
- Selección cuidadaUna cuidada selección de productos y una bodega excepcional
- Vino, gastronomía y conversaciónUna forma diferente de entender el maridaje
Una cocina basada en la selección del producto
Algunos de los mejores productos que pueden encontrarse en Cádiz y en distintos rincones de España, de productores que son referencia por la calidad de sus elaboraciones.
Conservas gourmet y salazones
Espinaler, Revilla o López
Atún rojo de almadraba
La mojama, el morrillo o el lomito de mar
Montaditos y cocina caliente
Preparados al momento · platos calientes y guisos tradicionales
Desde un aperitivo hasta una comida o una cena: una carta pensada para compartir, descubrir nuevos sabores y volver a poner en valor el producto.
Ver la carta completa
Una de las grandes cartas de vinos de Jerez en Cádiz
Si hay un protagonista en Donde Mané, ese es el vino. Etiquetas difíciles de encontrar incluso en establecimientos especializados.
- Finos y manzanillas
- Amontillados y olorosos
- Palos cortados
- Vinos dulces y VORS
- Blancos, tintos y rosados
- Espumosos, vermuts y destilados
El vino y la gastronomía hablan el mismo idioma
El vino y la gastronomía forman un tándem inseparable: cada copa puede descubrir nuevos matices junto a cada producto.
Cada cliente puede descubrir nuevos sabores y crear su propio viaje por la carta.
Un fino con una anchoa
Una manzanilla con una gilda
Un amontillado acompañado de un queso artesano
Son solo algunas de las múltiples combinaciones que convierten cada visita en una experiencia diferente.
El local
Un tabanco que recupera la esencia de Cádiz
- Arquitectura tradicional gaditana
- Piedra ostionera
- Ladrillo visto
- Vigas de madera
- Grandes arcos
Una atmósfera que recuerda a los antiguos tabancos de la ciudad, reinterpretada desde una estética contemporánea.
Dónde estamos
C. Santo Domingo, 1
11006 Cádiz
11006 Cádiz
- Junto a la iglesia de Santo Domingo
- Próximo a la calle Plocia
- A pocos minutos de la plaza del Ayuntamiento
Mucho más que una taberna
Un punto de encuentro para quienes disfrutan del buen vino y de la buena mesa.
- Descubrir productores, bodegas y elaboraciones cuidadosamente seleccionadas
- Compartir una copa, disfrutar de una comida sin prisas
- Redescubrir la cultura del tabanco
Invita a descubrir Cádiz a través de sus vinos, su gastronomía y una forma de disfrutar que sigue formando parte de la identidad de la ciudad.